Zutaten für 2 Flammkuchen: Für den Teig: 250 g Mehl 125 ml Wasser 2 EL Olivenöl 1 Prise Salz Für den Belag: 100 g Crème fraîche 1 kleine rote Zwiebel 200 g Hokkaido-Kürbis (mit Schale) 100 g Ziegenfrischkäse 2 EL Walnüsse, gehackt 1 EL Honig 1-2 Zweige frischer Thymian Salz und Pfeffer 1 EL Olivenöl […]
Veggie Lasagne Zutaten: Lasagneblätter (je nach Größe der Form, ca. 12-15 Blätter) 500g passierte Tomaten 1 Zwiebel (fein gehackt) 2 Knoblauchzehen (fein gehackt) 2 Zucchini (in Scheiben geschnitten) 2 Karotten (geraspelt) 200g frischer Spinat (oder Tiefkühlspinat) 250g Ricotta oder Hüttenkäse 200g geriebener Käse (Mozzarella, Gouda oder eine Mischung) 100ml Sahne oder Milch (für die Bechamelsauce) […]
